Furoshiki Misosuppe:-) 50

Kleine Furoshiki 50 x 50 cm, einseitig, "Misosuppe", für wiederverwendbare Geschenkverpackung, Deko, auch als Mode benutzten. 

Anletungen kostenlos herunterladen: https://furoshiki.news/anleitungen

Videos: https://www.youtube.com/@wakiyafuroshiki9515

Furoshiki auf Deutsch "Zauber Tuch":-)

• Misosuppe (味噌汁, miso shiru) ist eine der wichtigsten Grundspeisen der japanischen Küche: einfach, aber tief im Geschmack, ein Symbol für Hausmannskost & Balance, ein täglicher Begleiter in Japan

Was ist Misosuppe?

Misosuppe ist eine leichte Suppe aus:

• Dashi (Brühe aus Kombu-Algen und/oder Bonitoflocken)
• Miso (fermentierte Sojabohnenpaste)

Sie wird meist zum Reis serviert – fast zu jeder Mahlzeit.

 Miso – die Basis: Miso entsteht durch Fermentation von:

• Sojabohnen
• Salz
• Koji (Edelschimmel)

Arten:

• Weißes Miso (shiro miso) → mild & leicht süßlich
• Rotes Miso (aka miso) → kräftig & salzig
• Gemischtes Miso (awase miso) → ausgewogen

🥬 Typische Zutaten

Je nach Region und Jahreszeit:

• Tofu
• Frühlingszwiebeln
• Wakame-Algen
• Rettich, Pilze, Kürbis
• Muscheln oder Fisch

🌿 Bedeutung & Kultur

• Steht für Alltag, Wärme und Ausgewogenheit
• Gilt als gesund durch Fermentation (gut für die Verdauung)
• Viele Japaner sagen: „Eine Mahlzeit ist ohne Misosuppe nicht komplett.“

🔥 Zubereitungsprinzip

• Miso wird nicht gekocht, sondern am Ende eingerührt
  → erhält Geschmack & Nährstoffe
• Die Suppe ist leicht, aber umami-reich

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